漢方で巡る韓国 １日目

漢方の勉強を一緒にしている友人に誘われて、

お薬だけでなく、食事、美容など様々な分野に

韓方が浸透している韓国へ。

最初に立寄ったカフェ。

『アルムダウンお茶博物館』

伝統的な構造の韓屋を利用した店内。

韓国の伝統茶だけでなく、

中国茶や紅茶など様々な種類の茶が用意されている。

中庭のようなカフェスペース。

おまけで頂いた餅の焼菓子。

食感が面白い。

夕食は食べて元気になる韓国流ハーブ料理。

店名の『ヌイジョ』とは、

韓国の古代神話に出てくる

農業の神様の娘の名前に由来するそうだ。

薬草をふんだんに取り入れた料理が

テンポよく給される。

ドングリの豆腐など、初めて食べる食材も。

沢山の種類の料理を少しずつ食べられる。

〆にはエゴマの葉で包まれた蓮の葉ご飯。

食後には体内の巡りが良くなっていることを実感。

そんな韓国の旅、１日目。