こさえるきりたんぽ in 渋谷

代々木公園で行われている

「ふるさと渋谷フェスティバル」の一環か

渋谷文化総合センターにて

『こさえるきりたんぽ』のイベント

秋田県の中でも、

きりたんぽ文化は県北地域にみられ、

県全域で食されるものではないそうだ

ちなみに、きりたんぽというのは
たんぽを切ったもののこと

「陽気な母さんの店」から

ベテラン母さんが来て指導

新米を潰すところから教えて頂く

初めてのたんぽ作り

まずは、焼きたててんぽに味噌を塗った

「みそつけたんぽ」

この絶妙な塩梅

きりたんぽの材料

・ごぼう

・舞茸

・セリ

・ネギ

・比内地鶏

本場の味、大変美味しく頂きました

イロイロお土産まで頂戴し

スタッフの皆さんに、

「是非本場のきりたんぽを食べに来て下さい」

と、見送られた

大満足のイベント