蓮

ベトナム旅行の目的は蓮

この時期作られる蓮茶

専門店にて

不思議な茶菓子とともに

蓮茶を入れてもらう

予想より苦く、

飲むのに工夫が必要な茶だと知る

ゆっくり過ごしていると

店内でおもむろに作業が始まる

朝摘みの蓮を速やかに処理し、

花弁を集めるのだそう

一緒に作業に参加させていただく

摘みたての蓮は熱を持っていて

ジワジワと温かい

蓮の花びらをむしる作業はとても新鮮

お店のスタッフ達が手際よくすすめ、

写真を撮りながら、おそるおそる作業をする我々には

気にも留めていない様子

自由に過ごさせていただいて感謝

花市にも足を運ぶ

深夜から明け方までの花市

６時くらいに訪れた時には

殆どの屋台が店じまい中

雨の中だが、青空市場

花だけでなく、緑の花材も

卸専門でハノイ中から買い付けがあるそう

１束、日本円で５００円くらい

持ち帰れるものなら

持って帰りたい

蓮池にも足を伸ばす

今年は蓮が不作だったそうで

花のつきが良くないのだと説明を受けた

花の咲いた蓮は

実を収穫するためのものだそう

この時期しか出会えない景色