2015年3月28日土曜日

鶴屋吉信

春散策の途中で一休み


カウンター席に座ると
まるで鮨屋のように
和菓子職人が上生菓子を作ってくれる

目の前であっという間に
形作られる和菓子

出来上がる頃を見計らって
抹茶が添えられる

季節感を大切にする和菓子だから、
2週間くらいで変わっていくようだ

時々通いたいお店

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