チーズ屋さん

街の中には必ずチーズ専門店があるらしい。

所狭しと並ぶチーズ達。
日本では見かけない種類も沢山。
季節によって食べ頃チーズが違う・・・
ということも、今回知った（常識？）

チーズは日本で言うところの、
どんな和食材に該当するのだろう？

フランスで幸せな事の１つは
美味しく新鮮なチーズを安く食べられる事だ
と、ある人が言っていた。
全く同感である。

あまりにも種類が多いので、
美味しい・・・と思っても、
そのチーズの名前が分からない事が多い。

一期一会と思うほかない。