Ethiopian restaurant

日曜日に同期と一緒に
エチオピア料理を食べに行ってきました。

ケニアとは違った、
複雑で奥の深い味わいの
香辛料の使い方が
とても美味しいお料理でした。

そして店員のサービスも素晴らしくて、エチオピアへの印象がぐんと良くなりました。

食後に、エチオピアといえば coffee ceremony。
松脂を炭で炊いた不思議な香りを漂わせながら、珈琲を頂いていました。